photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Ailefroide. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Ailefroide (Hautes-Alpes) -- * 25h-35h / semaine * * Poste non logé * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // COMMIS - PLONGEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Plonge - Aide à la préparation en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine - Participation à la mise en place - Fermeture du restaurant en autonomie certains soirs ** PROFIL ** - Motivation et bonne énergie - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Je me présente, Caroline du restaurant bar Le Chazelay à Serre Chevalier (05 Hautes Alpes). Nous recherchons des talents pour compléter notre équipe de la saison estivale à venir, dont notre nouveau chef de cuisine. Institution depuis 1964, notre établissement est un restaurant bar situé en bas de station et proche de remontées mécaniques. Notre partie été comprend un restaurant bar, dans un eesprit " paillote " à la montagne, et également une grande piscine, un terrain de pétanque, insérés dans un grand espace paysager. Nous proposons un service restauration UNIQUEMENT LE MIDI, carte traditionnelle avec une inspiration estivale pour la saison d'été (grillades, salades et bowls...). Nous sommes ouverts en hiver de décembre à avril (280 couverts dont 200 en terrasse), et l'été de juin à août (110 couverts). Nous proposons des postes en contrat saisonnier, sachant que le poste de chef de cuisine couvre potentiellement chez nous les 2 saisons, hiver/ été. Nous avons réservé un logement pour la saison d'été pour notre futur chef de cuisine.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Compétences spécifiques et transverses : - Savoir faire en Restauration : production et service - Rigueur professionnelle, organisation et méthode - Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail - Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.) - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires - Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Bonjour , village vacances CCAS recherche un chef de cuisine pour une restauration collective . sous la responsabilité du responsable Principal et en lien avec la Direction hotellerie/ restauration le/la cheffe de cuisine encadre la production dans le cadre des règles en vigueur et de la politique de restauration de l'organisme. prevoir et gerer les achats liés à la production du restaurant. garantir le fonctionnement de la gestion et de l'administration de son restaurant établir et transmettre les tableaux de bord relatifs aux productions culinaires et aux services.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Ailefroide, au cœur du Parc des Écrins. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Ailefroide (Hautes-Alpes) -- * 35h / semaine * * Poste non logé, mais possibilité d'être au camping d'Ailefroide avec les autres saisonniers * * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // CUISINIÈRE/CUISINIER // Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière autonome pour assurer la préparation et le service dans une cuisine simple, efficace et de qualité. MISSIONS - Réception des commandes - Participation à la mise en place - Préparation et envoi des plats à la carte - Gestion du service en cuisine - Gestion des stocks et prise de commande auprès des fournisseurs - Organisation et entretien du poste de travail - Respect des normes d'hygiène PROFIL - Expérience en cuisine demandée - Capacité à gérer un service en autonomie - Organisation et efficacité - Bon esprit[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier motivé(e) et dynamique pour intégrer notre établissement de début mai 2026 à mi-septembre 2026. Vos missions : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Profil recherché : - 1 an d'expérience - Personne aimant le contact client et le travail en équipe, - Sens de l'organisation et dynamisme. Conditions de travail : - Rythme : 5 jours de travail par semaine (39h) avec 2 jours de repos consécutifs. - Poste nourri et logé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ensemble, cultivons le goût du métier Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur s'engage à faire vivre et rayonner le véritable savoir-faire culinaire au sein de la restauration collective. Notre ambition est simple : proposer chaque jour une cuisine artisanale, authentique et généreuse, élaborée à partir de produits bruts, frais et rigoureusement sélectionnés. Nous privilégions des ingrédients de qualité, travaillés sur place par nos équipes, afin de garantir des repas savoureux, équilibrés et respectueux des saisons. Votre mission Dans le cadre d'un remplacement en CDD à partir de juin, nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un restaurant situé dans une école. Vous participerez activement à la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, en veillant à conjuguer équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des normes en vigueur. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous contribuerez au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective. Vos missions principales Réaliser des préparations culinaires à partir de produits frais et bruts Participer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse motivé(e) et dynamique pour intégrer notre établissement de début mai 2026 à mi-septembre 2026. Vos missions : - Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Profil recherché : - Expérience d'une saison - Personne aimant le contact client et le travail en équipe, - Sens de l'organisation et dynamisme Conditions du poste : - Rythme : 5 jours de travail par semaine (39h) avec 2 jours de repos consécutifs. - Poste nourri et logé

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Ailefroide. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Ailefroide (Hautes-Alpes) -- * 35h / semaine * * Poste non logé * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // SERVEUSE - SERVEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Accueil des clients - Prise de commande - Service des plats et boissons - Gestion des stocks du bar - Ouverture et fermeture de caisse - Mise en place et rangement **PROFIL** - À l'aise avec le contact client - Organisation et rapidité - Anglais indispensable (clientèle internationale) - Expérience en service appréciée Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

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